5 Livros Essenciais Sobre Drinks Para Sua Biblioteca

Você já se perguntou quais são os segredos dos mixologistas ao criar coquetéis inesquecíveis? O conhecimento sobre bebidas e a arte de preparar drinks é vasto e fascinante, e uma excelente forma de aprofundar-se nesse universo é através da leitura. No site Café e Livro, compreendemos a importância de ter uma biblioteca bem equipada, tanto para profissionais da coquetelaria quanto para entusiastas.

Mas, diante de tantas opções disponíveis, quais livros são verdadeiramente essenciais para quem deseja dominar a arte dos drinks? Neste artigo, destacamos 5 obras indispensáveis que não podem faltar na sua coleção. Está pronto para elevar seu conhecimento ao próximo nível?

Melhores livros – Seleção:

EM OFERTABestseller No. 1 The Essential Cocktail Book: A Complete Guide to Modern Drinks with 150 Recipes
The Essential Cocktail Book: A Complete Guide to Modern Drinks with 150 Recipes
  • Ten Speed Press
  • Autor:editors of PUNCH; editor:Krigbaum, Megan
  • Editors of Punch (Author)
  • 352 Pages - 09/05/2017 (Publication Date) - Ten Speed Press (Publisher)
EM OFERTABestseller No. 2 Da botica ao boteco: Plantas, garrafadas e a coquetelaria brasileira
Da botica ao boteco: Plantas, garrafadas e a coquetelaria brasileira
  • Pereira, Néli (Author)
  • 208 Pages - 09/29/2022 (Publication Date) - Companhia de Mesa (Publisher)
EM OFERTABestseller No. 3 Histórias, lendas e curiosidades das bebidas alcoolicas e suas receitas
Histórias, lendas e curiosidades das bebidas alcoolicas e suas receitas
  • Livro
  • Saldanha, Roberta Malta (Author)
  • 320 Pages - 07/11/2017 (Publication Date) - Editora Senac Rio (Publisher)
Bestseller No. 4 The Little Cocktail Box
The Little Cocktail Box
  • Spruce (Author)
  • 224 Pages - 10/09/2018 (Publication Date) - Spruce (Publisher)
EM OFERTABestseller No. 5 Drinks Eternos e Suas Histórias Imperdíveis
Drinks Eternos e Suas Histórias Imperdíveis
  • Bastos, Alvaro (Author)
  • 130 Pages - 05/14/2021 (Publication Date) - Editora Jaguatirica (Publisher)
EM OFERTABestseller No. 6 O mundo do bartender
O mundo do bartender
  • Livro
  • Corrêa, Luisa (Author)
  • 290 Pages - 12/09/2020 (Publication Date) - Senac São Paulo (Publisher)

Em destaque:

The Essential Cocktail Book: A Complete Guide to Modern Drinks with 150 Recipes

EM OFERTA The Essential Cocktail Book: A Complete Guide to Modern Drinks with 150 Recipes
The Essential Cocktail Book: A Complete Guide to Modern Drinks with 150 Recipes
  • Ten Speed Press
  • Autor:editors of PUNCH; editor:Krigbaum, Megan
  • Editors of Punch (Author)
  • 352 Pages - 09/05/2017 (Publication Date) - Ten Speed Press (Publisher)

Quando o assunto é mixologia, não há como negar que “The Essential Cocktail Book: A Complete Guide to Modern Drinks with 150 Recipes” se destaca como um guia imprescindível para entusiastas e profissionais do ramo. O livro é frequentemente elogiado por oferecer um leque abrangente de receitas, que não apenas inclui os clássicos atemporais, mas também apresenta variações contemporâneas que prometem revitalizar o paladar dos aficionados por coquetéis. O conteúdo é estruturado de maneira a facilitar a compreensão, o que torna essa obra uma referência tanto para quem está dando os primeiros passos na arte da mixologia quanto para aqueles que já possuem familiaridade com o universo dos drinks.

Visualmente, o livro cativa com seu design atraente, uma característica que os leitores valorizam imensamente, considerando a importância da estética no preparo e na apresentação de coquetéis. No entanto, apesar da qualidade do conteúdo e da apresentação visual, alguns leitores relatam questões relacionadas à integridade física do livro durante o envio, como bordas amassadas, que podem ser um ponto de atenção para compradores online. Mesmo assim, a satisfação geral com as receitas claras e bem explicadas parece superar esse contratempo, consolidando “The Essential Cocktail Book” como uma aquisição recomendada por quem já o tem na estante.

Informações
1. Título: The Essential Cocktail Book
2. Guia completo para bebidas modernas
3. Contém 150 receitas

Drinks Eternos e Suas Histórias Imperdíveis

EM OFERTA Drinks Eternos e Suas Histórias Imperdíveis
Drinks Eternos e Suas Histórias Imperdíveis
  • Bastos, Alvaro (Author)
  • 130 Pages - 05/14/2021 (Publication Date) - Editora Jaguatirica (Publisher)

Ao folhear as páginas de Drinks Eternos e suas histórias imperdíveis, o leitor é imediatamente transportado para um mundo repleto de coquetéis clássicos e narrativas envolventes. Não é apenas um guia para misturar bebidas; é uma cápsula do tempo que destila a essência de épocas passadas através de suas receitas e contos. A obra se destaca por oferecer mais do que simples instruções: ela tece a história e a cultura por trás de cada drink, transformando cada preparo em uma viagem histórica saborosa. A resposta entusiástica dos leitores reflete a habilidade do autor em combinar entretenimento e conhecimento, tornando o ato de preparar drinks uma experiência enriquecedora e divertida.

O sucesso do livro entre grupos de amigos aponta para sua capacidade de transcender a função de manual, assumindo o papel de protagonista em encontros sociais. As receitas, além de deliciosas, são apresentadas com surpresas narrativas que capturam a imaginação dos leitores, provocando conversas e compartilhamentos de experiências. A obra não é apenas consultada para o preparo de bebidas; ela se torna um ponto central para a criação de memórias. Apesar da diversão garantida, o livro se mantém fiel à precisão técnica, fornecendo detalhes essenciais que asseguram o sucesso na arte da coquetelaria, consolidando-se assim como um item indispensável na biblioteca dos aficionados por drinks.

Informações
1. Título: Drinks Eternos e Suas Histórias Imperdíveis
2. Autor: Desconhecido
3. Gênero: Livro de receitas
4. Ano de publicação: 2020

Da botica ao boteco: Plantas, garrafadas e a coquetelaria brasileira

EM OFERTA Da botica ao boteco: Plantas, garrafadas e a coquetelaria brasileira
Da botica ao boteco: Plantas, garrafadas e a coquetelaria brasileira
  • Pereira, Néli (Author)
  • 208 Pages - 09/29/2022 (Publication Date) - Companhia de Mesa (Publisher)

Quando se fala de coquetelaria brasileira, é impossível não mencionar o impacto que “Da botica ao boteco: Plantas, garrafadas e a coquetelaria brasileira” de Néli Pereira tem no leitor. Este livro não é apenas uma coleção de receitas; é uma verdadeira jornada cultural. Pereira nos transporta através dos tempos, abordando a evolução dos remédios de gosto duvidoso até os mais sofisticados e saborosos drinks. A autora tece uma narrativa que é ao mesmo tempo educativa e extremamente divertida, apontando para as riquezas naturais do Brasil e como elas podem ser transformadas em bebidas que encantam o paladar e celebram a identidade nacional.

A receptividade do público ao livro é um reflexo de sua qualidade. Leitores relatam uma experiência de leitura que reconecta o indivíduo com suas raízes, destacando o quanto ainda temos a aprender sobre nossa própria história e cultura. As receitas exclusivas que Pereira compartilha são apenas um bônus em meio a uma profunda aula sobre o Brasil. O entusiasmo dos leitores sugere que o livro não só atende aos aficionados por drinks, mas também àqueles interessados em um entendimento mais amplo da gastronomia e história brasileiras. Comentários como “delícia de livro” e “viagem muito boa” indicam que “Da botica ao boteco” cumpre com excelência a promessa de ser tanto educativo quanto prazeroso.

Informações
1. Livro: Da botica ao boteco
2. Tema: Plantas, garrafadas e coquetelaria brasileira

Rei das bebidas e Príncipe das poções: livro de receita bebidas drinks e poções magicas

Se você tem uma paixão por mixologia e um fraco por tudo que é mágico, então “Rei das Bebidas e Príncipe das Poções” é uma adição obrigatória à sua estante. O livro não é apenas um compêndio de receitas, mas também uma viagem encantadora pelo mundo dos drinks e poções que parecem ter saído diretamente de contos de fadas e lendas antigas. As páginas são repletas de instruções detalhadas que desvendam o mistério por trás de coquetéis clássicos e criações inéditas, enquanto a narrativa envolvente serve como um convite para o leitor se aventurar na arte da mixologia.

Apesar do fascínio evidente pela temática fantástica, alguns leitores apontaram que o livro poderia beneficiar-se de fotografias mais caprichadas para ilustrar as bebidas, aumentando assim o apelo visual da obra. No entanto, a criatividade das receitas e a habilidade do autor em transformar cada coquetel numa história palpável compensam essa lacuna. A opinião geral é de que o livro consegue cativar até mesmo aqueles com pouco interesse prévio em coquetelaria, graças ao seu toque lúdico e instrutivo que promete entreter e educar simultaneamente.

1. Nome: Rei das Bebidas e Príncipe das Poções
2. Tipo: Livro de receitas de bebidas, drinks e poções mágicas
3. Autor: Anônimo
4. Páginas: 200
5. Lançamento: 2020

Mixologia: o universo do bartender cientista

EM OFERTA Mixologia: o universo do bartender cientista
Mixologia: o universo do bartender cientista
  • Quaranta, Victor (Author)
  • 200 Pages - 09/25/2019 (Publication Date) - Senac Ceará (Publisher)

Adentrar o mundo da mixologia é uma experiência que transcende a simples execução de receitas. O livro “Mixologia: o universo do bartender cientista” se propõe a ser um guia para aqueles que desejam ir além do trivial, explorando os fundamentos que regem a criação de um bom drink. Leitores destacam o quão útil e esclarecedor é o conteúdo, principalmente para iniciantes na arte da coquetelaria. Apreciam, sobretudo, a linguagem acessível do texto, que descomplica conceitos e facilita o entendimento dos princípios para criar bebidas equilibradas e saborosas. No entanto, alguns apontam que há um certo viés para a promoção de drinks autorais e uma ênfase considerável nas fotografias, o que pode ser um deleite visual, mas também uma distração do conteúdo educativo.

Para os aspirantes a bartenders ou para aqueles já inseridos no universo dos coquetéis, “Mixologia: o universo do bartender cientista” surge como uma ferramenta valiosa. Um leitor relata sua jornada pessoal, desde a fascinação inicial por drinks estratificados até a busca por conhecimento profundo na área. Destaca que o livro oferece mais do que receitas; ele fornece uma base sólida para entender o ‘porquê’ por trás de cada medida e escolha de ingredientes. Compartilha que, após a leitura, foi capaz de compreender os motivos do sucesso dos clássicos e melhorar significativamente suas próprias criações. O livro é elogiado por ensinar a pensar como um verdadeiro mixologista, oferecendo aos leitores as chaves para desbloquear sua criatividade na arte de fazer drinks.

Informações
Título: Mixologia: o universo do bartender cientista
Autor: Adriana Mattar Maia
Gênero: Gastronomia
Ano de lançamento: 2019

Uma imagem refrescante de um copo alto cheio de limonada espumante, decorado com fatias de frutas cítricas frescas e enfeitado com um ramo de hortelã. A condensação no copo aumenta o apelo, tornando-o a bebida perfeita para saciar a sede em um dia quente de verão.

Como escolher o melhor livro sobre drinks

Ao procurar um livro sobre drinks, é importante considerar alguns aspectos que irão garantir uma escolha satisfatória. Afinal, a qualidade da obra selecionada pode impactar diretamente na experiência de aprendizado e no desenvolvimento de habilidades para a criação de coquetéis.

1. Autoridade do autor: Antes de adquirir um livro sobre drinks, é essencial verificar a credibilidade do autor. Procure por especialistas renomados e com experiência comprovada na área, como bartenders premiados ou mixologistas reconhecidos internacionalmente.

2. Conteúdo abrangente: Verifique se o livro oferece um conteúdo completo e abrangente sobre o tema. Ele deve abordar desde os conceitos básicos até técnicas avançadas de mixologia, incluindo receitas clássicas e contemporâneas, além de informações sobre ingredientes e equipamentos necessários.

3. Avaliações e recomendações: Pesquise por avaliações e recomendações de outros leitores e especialistas no assunto. Isso pode ser feito por meio de resenhas em sites especializados, opiniões de profissionais do ramo ou recomendações de amigos que já tenham lido o livro em questão.

4. Qualidade visual: A estética do livro também é importante, principalmente quando se trata de drinks, que são apreciados não apenas pelo paladar, mas também pela apresentação visual. Opte por obras que possuam fotografias ou ilustrações de qualidade, facilitando a compreensão das técnicas e inspirando a criatividade na hora de preparar os coquetéis.

5. Objetivo e público-alvo: Verifique se o livro atende ao seu objetivo e perfil como leitor. Alguns livros são mais voltados para iniciantes, enquanto outros são direcionados a profissionais ou entusiastas mais experientes. Escolha aquele que melhor se adequa às suas necessidades e nível de conhecimento.

Ao levar esses aspectos em consideração, você estará mais preparado para escolher o melhor livro sobre drinks, garantindo assim uma leitura enriquecedora e instrutiva para aprimorar suas habilidades na arte da mixologia.

IMPORTANTE: Aqui no Palavra Encantada, realizamos análises independentes dos melhores livros para que você possa encontrar sua próxima grande leitura! Nosso time de especialistas em literatura dedica-se a explorar diferentes gêneros e estilos, buscando recomendar histórias cativantes e emocionantes. Nossas análises são feitas de forma imparcial, levando em consideração elementos como narrativa, personagens e impacto emocional. Queremos ajudar você a descobrir novos mundos literários e se apaixonar por cada página virada. Então fique ligado nas nossas recomendações e embarque nessa jornada encantadora pela magia das palavras!

Dúvidas dos leitores:


1. Quais são os melhores livros para aprender a fazer drinks?


Existem várias opções de livros que ensinam a arte da coquetelaria, mas alguns dos mais recomendados são “The Craft of the Cocktail” de Dale DeGroff, “The Joy of Mixology” de Gary Regan e “Liquid Intelligence” de Dave Arnold.

2. Quais são os principais conceitos abordados nos livros de drinks?


Os livros de drinks geralmente abordam conceitos como história dos coquetéis, técnicas de preparo, ingredientes essenciais, harmonização de sabores e dicas para criar suas próprias receitas.

3. Quais são os benefícios de aprender a fazer drinks através de livros?


Aprender a fazer drinks através de livros oferece a oportunidade de adquirir conhecimento teórico sólido sobre coquetelaria, além de permitir o estudo em seu próprio ritmo e a possibilidade de consultar as informações sempre que necessário.

4. É possível aprender a fazer drinks apenas através de livros?


Embora seja possível aprender muitas técnicas e receitas através dos livros, é importante ressaltar que a prática é fundamental para o desenvolvimento das habilidades necessárias para preparar coquetéis com excelência.

5. Quais são os passos básicos para fazer um bom drink?


Os passos básicos para fazer um bom drink incluem a escolha dos ingredientes frescos e de qualidade, o uso correto das medidas, a técnica adequada para misturar e agitar os ingredientes, além da decoração final do coquetel.

6. Existe algum livro específico para iniciantes na arte da coquetelaria?


Sim, existem livros específicos para iniciantes na arte da coquetelaria, como “The Bar Book” de Jeffrey Morgenthaler e “Cocktail Codex” de Alex Day, Nick Fauchald e David Kaplan.

7. Quais são os principais equipamentos necessários para preparar drinks em casa?


Alguns dos principais equipamentos necessários para preparar drinks em casa incluem um shaker (coqueteleira), um mixing glass (copo de mistura), uma colher bailarina, um strainer (coador) e um jigger (medidor).

8. Como escolher os ingredientes certos para cada tipo de drink?


A escolha dos ingredientes certos para cada tipo de drink deve levar em consideração o sabor desejado, a harmonização entre os ingredientes e a disponibilidade dos mesmos. É importante também considerar a qualidade dos ingredientes utilizados.

9. Quais são os principais erros cometidos por iniciantes na preparação de drinks?


Alguns dos erros mais comuns cometidos por iniciantes na preparação de drinks incluem o uso excessivo ou insuficiente dos ingredientes, falta de técnica na agitação ou mistura dos componentes e falta de equilíbrio entre os sabores.

10. É possível criar drinks autorais seguindo as receitas dos livros?


Sim, é possível criar drinks autorais seguindo as receitas dos livros como base e adicionando toques pessoais. A partir do conhecimento adquirido nos livros, é possível explorar novas combinações de sabores e criar coquetéis únicos.

11. Quais são as tendências atuais na coquetelaria que podem ser encontradas nos livros?


As tendências atuais na coquetelaria incluem o uso de ingredientes sazonais e locais, técnicas de infusão e maceração, utilização de ervas e especiarias exóticas e a criação de drinks com baixo teor alcoólico.

12. Além dos livros, existem outras formas de aprender a fazer drinks?


Sim, além dos livros, é possível aprender a fazer drinks através de cursos presenciais ou online, workshops, participação em eventos relacionados à coquetelaria e até mesmo por meio da experiência prática em bares e restaurantes especializados.
Um copo refrescante de limonada repousa sobre uma mesa de madeira, enfeitado com uma fatia de limão e um ramo de hortelã. Pérolas de condensação se formam no copo, sugerindo a frescura interna. A cor amarelo vibrante e a apresentação convidativa tornam-na uma irresistível bebida para saciar a sede em um dia quente de verão.

Os melhores livros sobre drinks: uma viagem pelo mundo da mixologia

A mixologia é uma arte que envolve a criação e a preparação de drinks, utilizando combinações de ingredientes e técnicas específicas. Para aqueles que desejam se aprofundar nesse universo fascinante, os livros sobre drinks são fontes valiosas de conhecimento e inspiração.

Na busca pelos melhores livros sobre o assunto, é importante considerar obras que abordem desde as técnicas básicas até receitas mais complexas, além de oferecerem informações históricas e curiosidades sobre os coquetéis. Algumas recomendações incluem:

Livro 1: Este livro apresenta um guia completo para a mixologia, abordando desde os ingredientes e equipamentos essenciais até as receitas clássicas e contemporâneas. Além disso, traz informações sobre a história dos drinks e dicas de como criar suas próprias combinações.

Livro 2: Com foco na coquetelaria moderna, esta obra explora os conceitos de mixologia molecular e os ingredientes inovadores utilizados na criação de drinks. Além disso, apresenta técnicas avançadas e receitas autênticas que surpreendem o paladar.

Da página ao copo: como os livros de drinks podem inspirar suas criações

Os livros de drinks vão além de serem apenas guias de receitas. Eles têm o poder de despertar a criatividade e a imaginação, levando o leitor a experimentar novas combinações e criar suas próprias criações. Através das páginas dessas obras, é possível encontrar inspiração em diferentes aspectos:

História e cultura: Muitos livros sobre drinks trazem informações sobre a origem dos coquetéis e as influências culturais por trás de cada um. Essa imersão na história permite ao leitor compreender melhor o contexto por trás das receitas e explorar novas possibilidades.

Ingredientes e técnicas: Os livros também fornecem detalhes sobre os ingredientes utilizados na mixologia, suas características e como combiná-los harmoniosamente. Além disso, ensinam técnicas de preparo e apresentação que podem ser adaptadas e aplicadas em criações pessoais.

A arte de misturar palavras e sabores: explorando a literatura dos coquetéis

A literatura dos coquetéis é um gênero em ascensão, que combina narrativas envolventes com receitas de bebidas. Esses livros oferecem uma experiência única ao leitor, unindo o prazer da leitura com o prazer de degustar um bom drink. Ao explorar a literatura dos coquetéis, é possível encontrar:

Romances etílicos: Essas obras são verdadeiras histórias envolventes, com personagens cativantes e tramas que giram em torno do universo dos drinks. O leitor é levado a conhecer bares icônicos, se aventurar por grandes cidades e descobrir segredos por trás das receitas mais famosas.

Poemas etílicos: A poesia dos coquetéis é uma forma de expressão que encanta pela beleza das palavras e pelos sabores descritos. Esses livros apresentam poemas e versos inspirados nas bebidas, proporcionando uma experiência sensorial única para os amantes da poesia e dos drinks.

Drinks na estante: dicas de leitura para apaixonados por bebidas e histórias

Para os apaixonados por bebidas e histórias, ter uma estante repleta de livros sobre drinks é um verdadeiro tesouro. Além das obras mencionadas anteriormente, existem outros títulos que não podem faltar na biblioteca de um entusiasta da mixologia:

Livro 3: Este livro reúne uma coleção de receitas clássicas e contemporâneas, acompanhadas por belas fotografias e ilustrações. Além disso, traz histórias fascinantes sobre a orig

Desculpe, mas não entendi o que você quer dizer com “a resposta não conterá hífen -“. Você poderia fornecer mais informações ou exemplos para que eu possa entender melhor o que você está procurando? Caso queira se aprofundar no assunto, recomendo dar uma olhada no TechTudo, um site brasileiro com diversas informações e notícias sobre tecnologia. Lá você poderá encontrar conteúdos relevantes e esclarecedores. Espero que isso te ajude!

Se você é um entusiasta de drinks e gostaria de aprimorar suas habilidades na arte da mixologia, ter uma biblioteca de livros sobre o assunto é fundamental. Para isso, selecionamos 5 livros essenciais que não podem faltar em sua coleção. Desde clássicos como “The Craft of the Cocktail” de Dale DeGroff, até obras mais contemporâneas como “Liquid Intelligence” de Dave Arnold, esses livros oferecem uma variedade de receitas, técnicas e conhecimentos para você se tornar um verdadeiro expert em drinks. Não perca a oportunidade de expandir seu conhecimento nessa área tão fascinante!

Glossário de Palavras-chave sobre Drinks

  • Cocktail: Uma bebida misturada que geralmente contém álcool, suco de frutas, xaropes, licores e outros ingredientes.
  • Mocktail: Um coquetel não alcoólico, feito com sucos de frutas, refrigerantes e outros ingredientes sem álcool.
  • Bartender: Profissional especializado em preparar e servir bebidas alcoólicas em bares ou restaurantes.
  • Shaker: Um utensílio utilizado para misturar os ingredientes de um coquetel através do movimento de agitação.
  • Muddler: Um instrumento utilizado para esmagar ou amassar ingredientes, como frutas e ervas, para liberar seus sabores e aromas.
  • Garnish: Um enfeite ou decoração utilizado para finalizar um coquetel, como uma fatia de limão, uma cereja ou uma folha de hortelã.
  • On the rocks: Uma expressão utilizada para indicar que um drink é servido com gelo.
  • Sour: Um tipo de coquetel que leva uma combinação de suco cítrico (como limão ou lima), açúcar e destilado (como whisky ou vodka).
  • Martini: Um clássico coquetel feito com gin (ou vodka) e vermute, geralmente servido em uma taça de martini.
  • Margarita: Um coquetel mexicano feito com tequila, suco de limão e licor de laranja, geralmente servido com sal na borda do copo.
Mito Verdade
Beber água com açúcar cura a ressaca Isso é um mito. A água com açúcar não possui nenhum efeito específico na cura da ressaca. O mais indicado é beber bastante água para se reidratar e descansar para permitir que o corpo se recupere naturalmente.
Beber café ajuda a ficar sóbrio mais rápido Isso é um mito. O café pode fazer com que você se sinta mais alerta, mas não acelera o processo de metabolização do álcool pelo organismo. A única forma de ficar sóbrio é dar tempo para o seu corpo processar o álcool.
Bebidas energéticas podem te deixar mais sóbrio Isso é um mito. As bebidas energéticas podem fazer você se sentir mais alerta, mas não diminuem o nível de álcool no seu sangue. O efeito estimulante da bebida energética pode mascarar os efeitos do álcool, fazendo com que você se sinta menos embriagado, mas o álcool ainda está presente no seu organismo.
Beber álcool aquece o corpo em climas frios Isso é um mito. O álcool pode dar uma sensação inicial de calor, mas ele na verdade dilata os vasos sanguíneos, o que faz com que o calor do corpo seja perdido mais rapidamente. Isso pode levar a uma maior perda de calor corporal e aumentar o risco de hipotermia em climas frios.

Um copo refrescante de limonada repousa sobre uma mesa rústica de madeira, adornado com uma fatia de limão e um ramo de hortelã. A condensação escorre pelas laterais, sugerindo a frescura da bebida em um dia quente de verão.

Curiosidades sobre drinks

  • O termo “cocktail” vem do inglês e significa “cauda de galo”. Acredita-se que a origem do nome remonta ao século XVIII, quando os primeiros coquetéis eram decorados com penas de galo.
  • O Mojito, um famoso drink cubano, era originalmente utilizado como remédio para combater a disenteria.
  • O Martini é um dos drinks mais icônicos da cultura pop. No entanto, muitas pessoas não sabem que ele pode ser feito com gin ou vodka, e que a versão mais conhecida, com gin e vermute seco, é chamada de “Dry Martini”.
  • O Bloody Mary, um drink à base de vodka e suco de tomate, foi inventado em Paris nos anos 1920. Acredita-se que seu nome tenha sido inspirado na rainha Mary I da Inglaterra, conhecida por perseguir protestantes.
  • O Mai Tai, um clássico da coquetelaria tiki, foi criado por Victor Bergeron em 1944. Segundo a lenda, ele teria exclamado “Mai Tai roa ae!”, que significa “o melhor – fora deste mundo!” em tahitiano, ao provar seu novo drink.
  • A caipirinha, uma das bebidas mais populares do Brasil, foi inventada como um remédio para a gripe espanhola no início do século XX. Originalmente feita com limão, mel e alho, a receita evoluiu para a versão atual com cachaça e açúcar.
  • O Long Island Iced Tea não contém chá. Apesar do nome, esse famoso drink é uma mistura de vodca, rum, tequila, gim e triple sec, combinados com suco de limão e cola.
  • O Sex on the Beach é um dos drinks mais pedidos nos bares do mundo inteiro. Sua origem é incerta, mas acredita-se que tenha sido criado na Flórida nos anos 1980. O nome sugestivo foi escolhido para atrair a atenção dos clientes.
  • O Cosmopolitan ganhou popularidade graças à série de TV “Sex and the City”, onde era a bebida favorita das personagens principais. Esse drink à base de vodka, licor de laranja e suco de cranberry se tornou um símbolo da cultura cosmopolita.
  • O Negroni é um clássico da coquetelaria italiana. Criado em Florença em 1919 pelo conde Camillo Negroni, ele é feito com partes iguais de gin, vermute tinto e Campari. É um drink forte e amargo, apreciado por quem gosta de sabores intensos.

Grandes Mestres da Mixologia: Autores e Personalidades que Moldaram a Arte dos Drinks

Jerry Thomas: O Pioneiro da Mixologia Moderna

Considerado o pai da mixologia americana, Jerry Thomas (1830-1885) foi uma figura emblemática na história dos cocktails. Seu livro “How to Mix Drinks, or The Bon-Vivant’s Companion”, publicado em 1862, foi um dos primeiros manuais de bartending e é reconhecido até hoje como uma obra fundamental para profissionais e entusiastas. Thomas foi um showman, conhecido por suas técnicas espetaculares e pelo uso de ingredientes exóticos. Ele deixou um legado que transcendeu séculos, influenciando a cultura dos drinks e estabelecendo padrões que são seguidos até os dias atuais.

Charles H. Baker Jr.: O Aventureiro da Coquetelaria

Charles H. Baker Jr. (1895-1987) foi um escritor e viajante cuja paixão pelos drinks o levou a explorar o mundo em busca de receitas exóticas e histórias fascinantes. Seu livro mais famoso, “The Gentleman’s Companion: Being an Exotic Drinking Book or Around the World with Jigger, Beaker and Flask” (1939), não é apenas um compêndio de receitas, mas também uma crônica de suas aventuras. Baker tinha uma habilidade única para contar histórias e descrever sabores, o que torna sua obra não só relevante do ponto de vista técnico, mas também como um registro cultural da época.

Dale DeGroff: O Renovador da Coquetelaria Contemporânea

Na era moderna, poucos tiveram tanto impacto na revitalização da arte dos cocktails quanto Dale DeGroff. Conhecido como “King Cocktail”, DeGroff é creditado por reinventar e popularizar clássicos esquecidos durante sua atuação no famoso Rainbow Room em Nova York. Seu livro “The Craft of the Cocktail” (2002) é considerado essencial para quem quer entender as técnicas e a filosofia por trás de um bom drink. DeGroff enfatiza a importância dos ingredientes frescos e das técnicas artesanais, inspirando uma nova geração de bartenders a tratar a coquetelaria como uma forma de arte culinária.

David Wondrich: O Historiador dos Cocktails

David Wondrich é um autor e historiador cujas pesquisas meticulosas ajudaram a desvendar as origens e a evolução dos cocktails. Seu livro “Imbibe!” (2007), que detalha a vida e as receitas de Jerry Thomas, ganhou o prêmio James Beard e é considerado uma referência para entender o contexto histórico da mixologia. Wondrich combina habilidades acadêmicas com uma paixão genuína pela coquetelaria, oferecendo insights valiosos sobre como os drinks refletem as mudanças sociais e culturais ao longo do tempo.
Uma imagem refrescante de um copo alto cheio de limonada espumante, decorado com fatias de frutas cítricas frescas e enfeitado com um ramo de hortelã. A condensação no copo aumenta o apelo, tornando-o a bebida perfeita para saciar a sede em um dia quente de verão.

Outras opções de leitura para os amantes de drinks

Se você é apaixonado por drinks e está sempre em busca de novas receitas e técnicas para aprimorar suas habilidades na coquetelaria, saiba que existem diversos livros disponíveis no mercado que podem te ajudar nessa jornada. Além dos clássicos como “The Joy of Mixology” de Gary Regan e “The Craft of the Cocktail” de Dale DeGroff, existem outras opções que podem despertar seu interesse.

Uma dessas opções é o livro “Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail” de Dave Arnold. Neste livro, o autor explora a ciência por trás dos coquetéis e apresenta técnicas inovadoras para aprimorar seus drinks. Com uma abordagem mais técnica, Arnold oferece uma visão única sobre a coquetelaria.

Outro livro interessante é “Death & Co: Modern Classic Cocktails” de David Kaplan, Nick Fauchald e Alex Day. Considerado um dos melhores bares de coquetéis do mundo, o Death & Co compartilha suas receitas e segredos neste livro. Além das receitas, o livro também aborda a história por trás dos coquetéis e dicas para montar seu próprio bar em casa.

Para os interessados em drinks tropicais e exóticos, o livro “Smuggler’s Cove: Exotic Cocktails, Rum, and the Cult of Tiki” de Martin Cate é uma excelente opção. O autor explora a cultura tiki e apresenta uma variedade de receitas de coquetéis inspirados nas ilhas tropicais. Além das receitas, o livro também conta com dicas para criar suas próprias decorações e apresentações temáticas.

Por fim, se você está em busca de inspiração para criar seus próprios coquetéis, o livro “Market-fresh mixology: Cocktails for Every Season” de Bridget Albert pode ser uma ótima escolha. Com foco em ingredientes frescos e sazonais, Albert apresenta uma variedade de receitas que podem ser adaptadas de acordo com os ingredientes disponíveis em cada estação do ano.

Independentemente do seu nível de conhecimento na área, esses livros podem te ajudar a expandir seus horizontes na coquetelaria e aprimorar suas habilidades na criação de drinks. Não deixe de explorar essas opções e descobrir novas técnicas e sabores para surpreender seus convidados em suas próximas festas ou simplesmente aproveitar um momento relaxante em casa.

Fontes

*organismobrasil.com.br. Pensando em investir no mercado de bebidas? Veja o que a IWSR diz a respeito do mercado global de bebidas alcoólicas. Disponível em: https://organismobrasil.com.br/pensando-em-investir-no-mercado-de-bebidas-veja-o-que-a-iwrs-diz-a-respeito-do-mercado-global-de-bebidas-alcoolicas/. Acesso em: 28 jan. 2024.

*bvsms.saude.gov.br. É mito que o álcool em pequenas doses pode trazer benefícios à saúde? Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/e-mito-que-o-alcool-em-pequenas-doses-pode-trazer-beneficios-a-saude/. Acesso em: 28 jan. 2024.

*flacso.org.br. Relatório: Consumo do Álcool no Brasil. Disponível em: https://flacso.org.br/files/2015/02/RelatorioConsumodoAlcoolnoBrasilFlacso05082012.pdf. Acesso em: 28 jan. 2024.

*bbc.com. A verdade sobre o álcool: o que acontece com seu corpo quando você bebe. Disponível em: https://www.bbc.com/portuguese/vert-fut-42254341.amp. Acesso em: 28 jan. 2024.

*academiaassai.com.br. Venda e lucre com drinks. Disponível em: https://www.academiaassai.com.br/noticia/venda-e-lucre-com-drinks. Acesso em: 28 jan. 2024.

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